आनंद मंगलं… शुभं भवतु कल्याणं !
आप सभी को गुरुपूर्णिमा की शुभकामनाएँ !
बहुत दिनों बाद पत्र लिख रहा हूँ । मेरा आरोग्य अच्छा है… और मन शांत, सम, प्रसन्न है ।
कोरोना काल में अधिकतर घरों में रहने से लोगों में, विद्यार्थियों में मोटापा बढ़ा है । मोटापा घटाने की एक सरल पद्धति प्रस्तुत करता हूँ ।
अगर आप भोजन बनाने का तरीका बदलते हैं तो वजन कम हो सकता है । ऐसा एक नए रिसर्च में मालूम हुआ है । सब्जियाँ बनाने के लिए उसके टुकड़े बड़े करें जिससे उसमें तेल कम शोषित होगा परिणामस्वरूप शरीर में चर्बी कम जायेगी । जहाँ तक संभव हो छिलके न उतारें । नींबू – नमक के पानी में ठीक से धोकर ही छिलकायुक्त सब्जी बनाने से पोषक तत्व बरकरार रहते हैं । छिलकों के रेशे रहने से पाचन सरल बनता है ।
बनाते समय काले मिर्च व इलायची का ताजा पिसा पावडर डालने से वजन उतारने में महत्वपूर्ण भूमिका अदा करेगा । ताजा पुदीना, तुलसी के पत्ते, करी पत्ते भी डालने से स्वाद व सुगंध दोनों बढ़ेंगे । ऑलिव ऑयल (जैतून का तेल) का उपयोग करें । इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स व फाईटोन्यूट्रिएंट्स भरपूर होने से आरोग्य अच्छा रहता है और वजन घटाने में मदद मिलती है ।
गुरुगीता में जप, ध्यान करने के स्थानों का वर्णन आता है कि नदी या सागर के तट पर, मंदिर में – शिवालय, देवालय में पाठ-जप करने से अनंत पुण्य मिलता है तो आज हम 2022 में विश्व के श्रेष्ठतम समुद्र तटों के बारे में जानेंगे । बिग 7 ट्रावेल द्वारा ब्लू फ़्लैग लोकेशन का विश्लेषण किया गया है –
प्रथम (1) पलाया कोनचोल (कोस्टारिका) [Playa Conchal – Costa Rica] का समुद्र तट सबसे श्रेष्ठ
(2) पेडन वोन्डर (इंग्लैंड) [Pedn Vounder – Cornwall, England]
(3) प्राईया दो केमिलो (पोर्टुगाल) [Praia do Camilo – Lagos, Portugal]
(4) सीग्रास बे (फीजी) [Seagrass Bay – Laucala Island, Fiji]
(5) सैन फ़्रेटूसो (इटली) [San Fruttuoso – Italy]
(6) सेमिन्याक बीच (बाली) [Seminyak Beach – Bali, Indonesia]
(7) लेर्मोन बीच (मोरिशियस) [Le Morne – Mauritius]